无奶油版蛋挞

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💙

奶油太贵了
今天尝试了无奶油版
味道还是可以的,但是有奶油的口感会佳。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 200克
细砂糖 30克
鸡蛋黄 1个
蛋挞皮 12个

无奶油版蛋挞的做法  

  1. 冷冻的蛋挞皮先拿出来解冻。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤1
  2. 加入200ml纯牛奶,两个全蛋,一个蛋黄,细砂糖。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,然后过滤一遍,口感会更丝滑。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋挞液装进挞皮。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤4
  5. 上下管200度,烤25分钟左右。烤箱要提前预热好了才开烤)

    无奶油版蛋挞的做法 步骤5
  6. 我用的柏翠的烤箱,比较喜欢烤到上色,所以烤到25分钟也会观察上色是否满意,延迟或者提前时间。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤6
  7. 烤好啦,很不错的样子。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤7
  8. 以前都是加淡奶油做的。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤8
  9. 外酥里嫩,还不错哦,但是有奶油版更胜一筹。

    无奶油版蛋挞的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-04-07 17:23:36
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