宝宝牛肉肉松/超级好吃东菱面包机版本

Name: 宝宝牛肉肉松/超级好吃 东菱面包机版本
Ingredients: 23克宝宝生态酱油; 适量白芝麻; 1000克牛肉; 1根葱; 3~5片姜; 44克木糖醇; 20克橄榄油; 5克蚝晶【盐】

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因为2个儿子非常喜欢吃肉松，大大小小罐头的猪肉松，牛肉松，海苔猪肉肉松，原味肉松，猪肉绒，鳕鱼肉绒等，全部母婴店买了好多，吃腻母婴店了，还是决定给做个肉松，比较放心安全添加，毕竟外面的肉松再好也是加了很多添加剂还有酱油糖七七八八，不多说，开始做牛肉肉松是最营养的。

详细教程：准备一块新鲜牛肉2斤，竖纹切开，最后做完这样才有肉丝的感觉。牛肉切开泡冷水洗净过滤血水2-3遍。再次用葱姜料酒准备濯水一遍，然后放进高压锅煮20-30分钟，出锅的时候用手按压可以烂就OK。捞出来放凉沥干水放进保鲜袋用擀面杖敲打碎末，或者麻烦点就用手撕，然后撕完放进面包机里面，加入宝宝生态酱油，放木糖醇，放蚝晶【你们可以放盐】，放橄榄油【你们可以放食用油，或者宝宝核桃油，牛油果油等】加完食物材料后关盖按键22肉松键就可以，我第一遍就很细腻！

最后说一句：适合6个月以上宝宝就不要加糖哦，我大儿子3岁，小儿子1岁半，正好可以吃了。我用两斤的牛肉，煮完捞出是280克，做完肉松重量是220克！

用料

宝宝生态酱油	23克
白芝麻	适量
牛肉	1000克
葱	1根
姜	3~5片
木糖醇	44克
橄榄油	20克
蚝晶【盐】	5克

宝宝牛肉肉松/超级好吃东菱面包机版本的做法

牛肉差不多1千克＝2斤《一斤等于500克》用冷水洗净2-3遍过滤血水，可以自己泡上十分钟左右半小时左右换换水。我没有，我只有洗净3遍然后下锅冷水烧开濯水捞出，锅里加入葱姜料酒，也可滴几滴柠檬汁去腥。
给大家看看这个生态酱油。宝宝专用的。6个月以上的可以用了。里面的添加不会很多，钠不会超的。
捞出后放凉，然后装进保鲜袋用擀面杖打碎，我用擀面杖打不太碎，后面用手撕开。这样的竖纹很容易出肉绒丝喔很棒，切法很重要滴。
两斤牛肉有280克肉片，到时候做出来肉松重量还会变的。
最后一步：➕酱油➕木糖醇➕蚝晶【.盐】➕橄榄油【你们可换核桃油或者牛油果油或者芝麻油】➕无盐海苔➕白芝麻➕黑芝麻 OK了
第一遍1：10分钟已经完成出肉绒样子了，一遍就可以了哦！
这个海苔，白芝麻，黑芝麻我最后放的，忘记了，你们可以跟食材一起放，后来放也没事，可以把白芝麻黑芝麻稍微炒一下放进去搅拌两下就可以。
去掉罐头的重量，做出来牛肉肉松重量是220克。前面吃了一些了。所以剩196克。这个罐以前买的肉松罐，里面还有一个干燥剂我就留着了。