300克面粉,加入3克酵母、10克白砂糖、155克纯净水。小葱切碎,加5克椒盐。
所有食材全部放进面包机和面。
取出面团,盖上一个大碗,醒发20分钟。(图中是醒发20分钟后的状态)
均分成10个小剂子,把小剂子全部揉搓成小圆球,盖上保鲜膜再次醒发20分钟。
取一个醒发好的小剂子,用擀面杖擀成牛舌状,薄薄的抹上一层食用油。
然后对折,顺一个方向卷起来。
全部卷好后,放进蒸烤箱。先恒温发酵20分钟,后蒸30分钟,再焖3分钟。
出锅了
是不是很简单快手。说是快手其实就是懒人想到的偷懒的办法。😏