鱼片好,放入料酒、姜片、少许生粉腌制15-20分钟,将所需其他材料切好,准备好
上火油热后放入小葱段、蒜瓣超出味,然后倒入西红柿,翻炒,超出汁,然后放入少许料酒,味极鲜,白糖,盐,翻炒一会后,加入一碗热水,水能多别少,
水煮开后放入豆腐,豆皮等配菜(我没提前去皮,熬番茄汤这会皮就自己脱落了,这会可以挑出来)煮会后汤的浓度觉得可以了可以下鱼片和菜叶了,因为好熟
然后根据汤的咸淡在适量加入盐和胡椒粉一丢丢,等鱼变白就可以关火出锅了,加入点葱花
连汤都可以喝完~ 特别好
上传你做的超级简单得健康低脂番茄鱼