马来糕
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cat猫厨房
这个食谱是9寸模的分量
用料
马来糕的做法
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1.鸡蛋打散，加入斑斓汁和淡奶搅拌成淡奶糊
2.先把面粉过筛进大碗，加入酵母和褐糖搅拌均匀后慢慢加入蛋奶糊搅拌均匀成蛋糕糊
3.把蛋糕糊过筛进另一个碗，盖起来醒面2个小时
4.先把蒸炉的水预热
5.拿4汤匙醒发好的面糊进一个小碗，加入泡打粉和苏打粉慢慢搅拌均匀
6.分3次加入油，搅拌均匀
7.把它倒回去剩余的蛋糊里，轻轻搅拌均匀
8.9寸盘底铺上烘培纸
9.把蛋糕糊倒入，放去蒸炉，大火蒸40分钟
**全程不可以打开
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10.马来糕了先脱模，降温了就可以切了。
