柠檬鸡爪

把鸡爪中间切成小块洗干净，可以煮水，水开了然后煮熟鸡爪，水中放一点盐，先把脏的东西煮出来。

脏的东西要捞出来。

过水后再煮，放点料酒和盐，继续煮开。

鸡爪在煮的时候，可以准备香菜和蒜头，蒜头切碎，香菜切断然后挤出压一下，挤出一些汁。弄好之后鸡爪也煮的差不多了，然后拿出来洗一下鸡爪。

用冰水泡鸡爪，泡15分钟。水越冷越好，可以把水水提前装好放进冷藏。这样鸡爪会很脆。

海南特产 小橘子出场！！！

把小橘子挤出汁，然后再放苹果醋，和酱油，辣椒。酱料准备好啦！