深夜食堂の卤味

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用料  

食材:
鸡爪、鸭翅、干豆腐
调料:
八角、小茴香、桂皮、甘草、辣椒、小米辣、山楂片、香叶、百里香、炖料
生抽、老抽、料酒、冰糖、鸡精、蚝油

深夜食堂の卤味的做法  

  1. 选择想卤的食材,焯水后放入锅中,加入调料、香料,加水至与食材平行,可以选择超市里配好的调料包,也可自己搭配。

    深夜食堂の卤味的做法 步骤1
  2. 大火烧开后,中小火把汤汁煮没,大火收汁即可。钟爱甜辣口味,所以放了非常多的冰糖和小米辣,味道超级赞👍

    深夜食堂の卤味的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-04-07 21:02:17
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