香辣口水鸡

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用料  

鸡腿 4只
葱姜蒜 若干
6克
花椒 一把
花椒油 2勺
辣椒面 3勺
醋和生抽 少许
小米椒 若干
花生米 若干
白芝麻 若干

香辣口水鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净,加葱姜若干,加花椒粒若干,加盐6克,加水没过鸡腿,放入电饭煲,开启快速煮饭模式

    香辣口水鸡的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切碎准备口水鸡汤汁

    香辣口水鸡的做法 步骤2
  3. 鸡腿炖熟后取出撕碎备用

    香辣口水鸡的做法 步骤3
  4. 煮鸡腿的鸡汤留着备用

    香辣口水鸡的做法 步骤4
  5. 准备藤椒油,没有的话,用花椒粒加油上锅炒熟烹制

    香辣口水鸡的做法 步骤5
  6. 辣椒面加盐用熟油泼,制成新鲜辣椒油备用

    香辣口水鸡的做法 步骤6
  7. 把撕碎的鸡腿肉,辣椒油,花椒油,鸡汤,少许醋和酱油,葱姜蒜一起调制好,放冰箱冷藏入味一个小时后就可以敬请享用了

    香辣口水鸡的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-07 22:21:16
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