烘焙小白必看-杏仁脆片
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人做过这道菜
小鸡逛大街
配方由伊莎利卡-张高杰老师提供
用料
烘焙小白必看-杏仁脆片的做法
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将水烧至50℃，隔水加热蛋清和细砂糖（注意温度不宜过高，避免将蛋清烫熟哦），持续搅拌至浓稠状后加入事先融化的黄油拌匀。
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加入过筛的低筋面粉拌匀
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拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时
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倒入裱花袋，在烤盘上挤出小圆点，
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面糊回温后，轻轻振动烤盘，可自然流淌成圆形，直径以4.5cm为宜
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表面装饰杏仁片即可
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预热烘箱上火180℃·下火150℃，烘烤约10-12分钟即可
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出炉啦！！！
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小伙伴们学会了么 ，记得教作业呦
小贴士
这是一款非常简单的小点心，喜欢的小伙伴记得收藏，还要交作业呦
