泡菜鸡蛋饼

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用料  

泡菜 200克
鸡蛋 5个
2克
淀粉 2勺

泡菜鸡蛋饼的做法  

  1. 泡菜切丁,这次我用了两种,泡菜跟泡菜小葱。材料准备好后,加入适量的水,可以使煎出来的蛋饼嫩一点。

    泡菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 煎的时候尽量把鸡蛋液摊平摊均匀,为了更好地抛锅翻面。两面煎金黄色就可出锅。

    泡菜鸡蛋饼的做法 步骤2

小贴士

淀粉一定要放,可以吸掉煎蛋液中的水份,效果也会更嫩。
 

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该菜谱发布于 2020-04-07 22:59:19
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