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自制酱莲藕（麻辣味）

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dqbaby琴的厨房  dqbaby琴

用料  

酱油 适量
姜 3片
老抽 适量
干辣椒 5个
盐 适量
八角 3个
花椒 十几粒
醋 适量
冰糖 小块
香叶 4片
桂皮 1块
孜然粒 1小抓
豆瓣酱 1勺

自制酱莲藕（麻辣味）的做法  

  1. 锅底刷油 把豆瓣酱和香料全部放进去炒香香

    自制酱莲藕（麻辣味）的做法 步骤1

  2. 接着把莲藕切厚片（不要太薄）放进去一起翻炒均匀

    自制酱莲藕（麻辣味）的做法 步骤2

  3. ➕入适量的生抽 老抽 盐 清水（也可换啤酒）冰糖一起大火煮开 然后转小火慢慢焖煮20分钟左右

    自制酱莲藕（麻辣味）的做法 步骤3

  4. 掀锅查看看汤汁收得怎么样 中间自己尝试咸淡 再做调整

    自制酱莲藕（麻辣味）的做法 步骤4

  5. 大火煮开待汤汁浓稠就可以起锅啦

    自制酱莲藕（麻辣味）的做法 步骤5

  6. 装盘出锅 忍不住先偷吃一片 真的好好吃😋 放凉更好吃哦！朋友们试着做起来吧❤️

    自制酱莲藕（麻辣味）的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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自制酱莲藕（麻辣味）相关分类

自制酱 家常菜 酱
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该菜谱发布于 2020-04-08 03:18:34
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