花样烤馒头 煎馒头 三种做法 零基础简单快手早餐

首先说午餐肉款。

准备馒头（放冰箱隔夜的最好，跟蛋炒饭一个原理）切片，别切太薄，大概1.5厘米左右吧（什么馒头都可以，我的是南瓜馒头，会做的做，不会做的买）。

我的馒头比较大，按一个馒头一个蛋的比例，鸡蛋打成蛋液，里面加半勺盐，一勺生抽提鲜，不喜欢可以不加，但我觉得鸡蛋加生抽无论是烤还是炒都有一种特别的风味。

午餐肉（可用火腿肠，但没有午餐肉香）、青椒和葱花切小粒。其实我没放葱花，因为家里没有了哈哈哈。

烤盘铺油纸，刷油，馒头整个裹满蛋液放入烤盘码整齐。

在馒头片上撒午餐肉碎，青椒碎和葱花。最后一排给小朋友吃，没有放青椒。

烤箱预热，200度上下烤10分钟就可以啦！

注意，每家烤箱风格不一样，10分钟只是大概时间，大家随时关注，自己把握时间，如果有吹风的功能，建议打开。

反面看一下，吃起来脆脆的。

然后是蒜蓉款。我觉得馒头边边那块做蒜蓉特别好吃。

做法是一样的，裹鸡蛋液，上面浇一点蒜蓉就可以了。

也是200度预热，上下火10分钟左右，自己把握。蒜蓉烤焦一点无敌香。

蒜蓉其实是烤茄子剩下的哈哈哈。还是说一下做法吧，万一有同学看上了呢。

一头蒜（看自己的用量）切末，一汤勺油（我家汤勺是比较小的）烧热，关小火下蒜末，炒到有香味就可以关火了。

然后加入半勺盐，半勺糖，2勺生抽，半勺醋，一勺辣椒干碟（也可以是普通辣椒面或者剁辣椒，也可以不加看自己喜欢），蚝油的量，看缘分。

最后再加几勺水，搅拌均匀，就可以啦。

还有一个煎馒头款。

这个就更简单啦，也是蛋液加盐和生抽，馒头丢进去打个滚，平底锅刷少量油，煎到两面金黄就可以出锅啦。