干米粉冷水泡上2-3个小时(用新鲜的米粉和面条都可以的)
泡好的米粉沸水煮7~8分钟,不要煮久了要糊
煮好捞出过凉水
万能酱汁:葱花+ 蒜末+辣椒面(辣椒粉也可)+白芝麻浇上热油,生抽3勺,醋2勺,盐适量,糖适量,搅拌均匀
碗里放入煮好的米粉、熟花生米(我现炒的)、黄瓜丝、香菜
倒入酱汁搅拌均匀,装盘开吃了哦!
吃到停不下来!
上传你做的酸辣凉拌粉❤️简单快手超级好吃