红烧肉
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人做过这道菜
我里面有花生_qa1w
用料
红烧肉的做法
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猪肉切小块放到冷不粘锅里，开火一直翻炒，直到把猪肉肥肉中的油炒出来，漏勺盛出来炒好的肉，把油倒掉。
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锅里放一些油，放入冰糖，糖炒化了出现焦糖色的小泡沫时，把肉放进去翻炒。将八角花椒桂皮放入锅里炒一会，再放入葱姜蒜，炒一会，炒出香味。
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倒入开水，加入生抽老抽料酒，大火开盖煮，直到没有酒味即可，加盐。
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将红烧肉放到电饭煲里，打开煮饭模式，在电饭锅里焖煮，直到猪肉软烂。
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盛到碗里开吃
小贴士
放到电饭锅里煮，相当于小火焖煮，会让红烧肉很入味。
