高蛋白生酮吐司2.0（亚麻籽谷朊粉）
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生酮的迎宝
温水的量可以尝试减少到250克。
味道还可以，但是没有发的很高，估计是黄油的量比较少，亚麻籽和椰蓉都是自己打的粉，不太细，同时揉面不太够。以后继续尝试。
总热量1446kcal，其中蛋白质168克，脂肪63克，碳水化合物58克。
其中高蛋白主要来自于谷朊粉的贡献，脂肪主要来自于亚麻籽，碳水主要来自于谷朊粉和亚麻籽。
味道还可以，但是没有发的很高，估计是黄油的量比较少，亚麻籽和椰蓉都是自己打的粉，不太细，同时揉面不太够。以后继续尝试。
总热量1446kcal，其中蛋白质168克，脂肪63克，碳水化合物58克。
其中高蛋白主要来自于谷朊粉的贡献，脂肪主要来自于亚麻籽，碳水主要来自于谷朊粉和亚麻籽。
用料
| 温水 | 260克 |
| 干酵母 | 8克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 谷朊粉 | 170克 |
| 椰蓉（展艺的椰蓉打粉） | 30克 |
| 亚麻籽粉 | 70克 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 5克 |
| 黄原胶 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 亚麻籽粉盐（可选） | 10克 |
| 姜黄粉（可选） | 2克 |
| 鸡蛋 | 100克（2个） |
| 黄油 | 10克 |
高蛋白生酮吐司2.0（亚麻籽谷朊粉）的做法
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温水混合酵母和蜂蜜，让酵母生长一会。水可以留一些出来不加入，后面用于冲刷容器。
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所有的干粉混合均匀（用手动打蛋器或者刮刀）。加入鸡蛋，加入酵母蜂蜜水，手揉或者面包机or厨师机揉。如果冷藏过夜，不用揉太长时间，如果发酵好即烤，揉100下。
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冷藏过夜的面团拿出，手揉60下，加入黄油，再揉60下。
整形，放入450克的吐司盒中。 -
180摄氏度，30分钟。
面团开始不长大，快结束烘焙时候明显胀大。
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切面，有点实，不够蓬松。
