金枪鱼 | 1罐 |
黑米粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
白菜叶 | 2-3片 |
洋葱 | 根据喜欢 |
日式鲣鱼汁 | 5克 |
海盐 | 根据口味 |
黑胡椒 | 根据口味 |
味淋 | 3克 |
橄榄油 | 10克 |
水 | 适量 |
1. 洋葱擦丝,白菜叶焯水晾凉卷起来切成细丝,(可换成其他蔬菜)图片是还没有放白菜丝时拍的,将金枪鱼 鸡蛋 洋葱丝 白菜丝 都放入碗中 加入海盐 黑胡椒 鲣鱼汁和味淋(这两样没有可以不放)搅拌均匀
2. 将黑米粉加入之前搅拌均匀的菜糊中,加入适量水,调制成质地比乳液略稠的面糊😄 最后再加入橄榄油搅拌均匀
3.将面糊倒入不粘锅,(因为已经加入了橄榄油,因此煎的时候不再放油)小火盖盖子煎熟一面再翻面盖盖子煎熟另一面,低脂 快手 美味滴小饼就做好了~建议不要摊太大或太厚,因为菜多黑米粉少,所以太大不好翻面,太厚不容易熟,我用的是煎蛋的有四个圆的平底锅 比较好操作