何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)
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人做过这道菜
大晨儿呀
谁能想到，何老师开始教大家做饭了！感谢何小厨的营业！
用料
| ᐅ麻辣烫汤底： | |
| 牛油锅底 | 随你量(我用了大约40克) |
| 牛奶 | 和清水1:1(我用了一罐250ml的牛奶) |
| 清水 | 和牛奶1:1(同等250ml左右) |
| 是的！就上面这三样，没了！没用葱姜蒜，没用豆瓣酱！ | |
| ᐅ想烫的菜： | |
| 午餐肉➕虾➕千页豆腐 | |
| 青菜➕火锅面 |
何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法
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1.锅里放油，然后把牛油锅底放进去炒！中小火就行。(没拍细节图，我就是用了小包牛油锅底¼的量。）
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2.牛油锅底炒的化开后，先放清水，再放牛奶。中火慢慢煮开(我用的中火，我怕牛奶容易铺锅），然后就可以先放不好熟的，我放了一些冻虾，冻千页豆腐，冻午餐肉等先煮着。(具体牛奶和清水的量看你准备烫多少东西，我是一罐250ml牛奶➕一碗差不多同等量的清水。）
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3.把午餐肉和虾那些先捞出来放碗里，又烫了一些蔬菜，再捞出到碗里。
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4.剩下锅里还有不少的汤底，我放了火锅面。
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然后把锅里的面和汤一起倒进碗里，就完成了！
小贴士
或许……最后再来点儿麻酱应该更完美！
牛奶和清水的比例自己调节哦，建议不辣的牛油锅底可以减少牛奶的量。
牛奶和清水的比例自己调节哦，建议不辣的牛油锅底可以减少牛奶的量。
