拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面

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家里没有西红柿,也没有番茄酱,因为在减脂期间不想吃腻腻的奶油意面,那就做个黑胡椒意面吧

用料  

意大利面 2人份
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
适量
鸡胸肉 1块约400克
料酒 1勺
西兰花 半个
味好美黑椒酱 适量
大蒜 4瓣
洋葱 半个

拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的做法  

  1. 鸡胸肉切成条加入料酒,生抽,黑胡椒和黑椒酱,抓拌均匀腌30分钟

    拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的做法 步骤1
  2. 西兰花切成小朵焯水备用

    拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的做法 步骤2
  3. 水开下锅煮意面,意面耐煮,中火煮

    拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的做法 步骤3
  4. 蒜切末,锅中少许油下蒜末炒香,再放入切好的洋葱,炒出香味至微黄。再倒入半碗水,加入生抽和黑椒酱,开小火变熬边搅动

    拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的做法 步骤4
  5. 酱汁熬制稍稍浓稠,加少许盐,放入煮好的意面,搅拌均匀即可

  6. 这个时候把腌好的鸡胸肉放入不粘锅里开大火煎,煎至表面锁住水后倒入剩下的料汁,转小火盖盖焖熟鸡胸,不要太长时间,鸡胸容易老,勤翻动鸡胸,防止糊

  7. 做好的鸡胸放入面上,再放入一早焯好的西兰花,大功告成。开动!既有碳水也有蛋白质还有蔬菜,美汁汁儿~

    拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-08 14:12:55
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