鸡胸肉切成条加入料酒,生抽,黑胡椒和黑椒酱,抓拌均匀腌30分钟
西兰花切成小朵焯水备用
水开下锅煮意面,意面耐煮,中火煮
蒜切末,锅中少许油下蒜末炒香,再放入切好的洋葱,炒出香味至微黄。再倒入半碗水,加入生抽和黑椒酱,开小火变熬边搅动
酱汁熬制稍稍浓稠,加少许盐,放入煮好的意面,搅拌均匀即可
这个时候把腌好的鸡胸肉放入不粘锅里开大火煎,煎至表面锁住水后倒入剩下的料汁,转小火盖盖焖熟鸡胸,不要太长时间,鸡胸容易老,勤翻动鸡胸,防止糊
做好的鸡胸放入面上,再放入一早焯好的西兰花,大功告成。开动!既有碳水也有蛋白质还有蔬菜,美汁汁儿~