番茄,香菇,葱,洗干净后油煸一下,再放2勺番茄酱和1勺豆瓣酱一起油煸一下。2-3分钟可盛起。
锅里放水:水开后放料酒牛肉卷,水煮2分钟,捞起。
再另起油锅,放油,料酒,蚝油,放牛肉卷炒一2下,再放一点点开水,放番茄香菇,小火烧3分钟。盛起放碗里备用。
锅里放水,水开后放面条放一小勺盐,煮一会再加点凉水煮一会。在用漏盆放面条,待面沥干后,放2勺麻油➕放1勺酱油后凉拌。
小火油煸葱和小红肠2分钟,后盛起来放拉面里,再放油煸好的番茄香菇料,一起凉拌即可。
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