巧克力糯米蛋糕
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人做过这道菜
小皮蛋爱你哟
记录一下德州农民的糯米蛋糕方子，她把这一系列称为“绝望主妇”系列，超级方便，超级美味倒是真的。我最喜欢的就是这个巧克力口味的。
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 黄油 | 85克（融化）（减至70克） |
| 糖 | 130克（减至80克，不喜欢甜的，还可以再减） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶 | 187克（原方提示可以用淡奶油代替，我直接用了牛奶） |
| 巧克力豆 | 若干 |
巧克力糯米蛋糕的做法
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混合糯米粉，可可粉，泡打粉
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黄油融化，加入糖，用蛋抽搅打，糖油混合。再加入蛋，搅打。再加入淡奶（我用的是牛奶），搅打。
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将步骤一中的所有粉类加入步骤二的液体中，用刮刀拌匀。顺便预热烤箱175度。
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模具抹油，把糊糊倒人模具里，大概八分满。每一个上面，加几颗巧克力豆，不加也没关系，换成其它果干也可以，随意即可。
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烤箱175度，中层，20-25分钟。开裂也没关系，不用纠结，口味更重要！
小贴士
原方的油，糖，看着挺吓人的，所以，建议大家根据自己的口感，进行调整。糯米蛋糕外脆里糯，非常好吃。
