1、柠檬用盐水泡一个小时，再用盐搓，搓完再用开水烫一下表皮，主要是为了杀菌，顺便用开水把刀和案板一起消毒。2、我采用的是隔水炖，炖盅也要开水烫，再控干，包括盖子。3、戴一次性手套，开始切片，不用切的太薄。
4、一层柠檬一层冰糖，最上面一层的时候放多点冰糖。
5、隔水炖足8个小时。6、放凉后就可以装瓶了，瓶子也要是无油无水的哦！
上传你做的柠檬膏
静儿歪歪
