手撕牛肉桶饭
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人做过这道菜
羊白白的小厨房
2009年去吉林上大学时，总去吃校门外园艺路上的一家普普通通的小馆子，最喜欢他家的手撕牛肉桶饭，只是四年间牛肉越来越少，哈哈。回长春后总惦记这味儿，就想着复刻，发现真的好简单。
用料
手撕牛肉桶饭的做法
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把熟牛肉撕成丝
其实每次做这个都是因为自己酱好的牛肉有剩余。 -
大葱先切段，再切丝，一定要大葱才够味。香菜切断
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油菜焯水，白煮鸡蛋
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所有材料调料全放一起，豪放的拌起来～
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最后摆盘，开造
小贴士
1、水煮牛肉也可以，就是会缺少底味
2、不建议用市售的酱牛肉，味道不对
3、真的没有一个量，都是边做边尝的，老干妈是所有调料里量最多的，其次是蚝油，其他的不用太多，因为牛肉的咸度不一样，也可以加些白糖增加口味
2、不建议用市售的酱牛肉，味道不对
3、真的没有一个量，都是边做边尝的，老干妈是所有调料里量最多的，其次是蚝油，其他的不用太多，因为牛肉的咸度不一样，也可以加些白糖增加口味
