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零失败华夫饼

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这是做1个华夫饼的量

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 45克
糖 15克
水 30克
泡打粉 1克

零失败华夫饼的做法  

  1. 把蛋黄蛋清分离

    零失败华夫饼的做法 步骤1

  2. 把蛋黄蛋清分离

    零失败华夫饼的做法 步骤2

  3. 蛋黄和水搅拌均匀，面粉过筛后倒入搅拌成连续滴落状态

    零失败华夫饼的做法 步骤3

  4. 砂糖加入蛋清里打发成有小尖尖的蛋白霜

    零失败华夫饼的做法 步骤4

  5. 蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀

    零失败华夫饼的做法 步骤5

  6. 加热模具，两面刷点玉米油或大豆油，把面糊倒入模具

    零失败华夫饼的做法 步骤6

  7. 小火加热4～5分钟，要常翻转，两面金黄可出锅

    零失败华夫饼的做法 步骤7

  8. 可按个人喜好抹上果酱或炼奶，加点水果更美味

    零失败华夫饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-08 21:13:41
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