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春笋炒腊肉

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用料  

春笋 2根
腊肉 1块约50g
香菇 2只
蒜 2瓣
干辣椒 3个
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

春笋炒腊肉的做法  

  1. 春笋剥好洗净去老根切片，香菇两只洗净切片，肥瘦均匀腊肉50g切片，葱蒜辣椒切碎备用。

    春笋炒腊肉的做法 步骤1

  2. 国内放适量底油烧热，葱蒜辣椒入锅煸出香味儿

    春笋炒腊肉的做法 步骤2

  3. 加入香菇煸炒1分钟，不爱吃或没有的也可以不放

    春笋炒腊肉的做法 步骤3

  4. 加入春笋继续煸炒均匀，加入一勺蚝油一勺料酒两勺生抽和适量清水，炒匀后加盖闷一分钟左右，关火出锅。美味又下饭的春笋炒腊肉登场！

    春笋炒腊肉的做法 步骤4

小贴士

春笋富含维生素和纤维素，是南方春季的当家美食。笋本身没什么味道，和味道浓郁的腊肉炒在一起，口感醇厚，下饭下酒都很搭。

上传你做的春笋炒腊肉

 
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该菜谱发布于 2020-04-08 23:05:34
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