苦瓜切片 放盐腌软 在放盐用手抓一分钟 青汁倒掉 在用清水洗两三遍
葱头切碎 葱花切断
鸡蛋打碗里 放点盐 生粉 水 搅拌均匀
锅里放油 鸡蛋一次倒少点 熟了拿锅铲搞碎 装盘 再放油下鸡蛋 装盘 鸡蛋分几次下
油热下葱头爆香 放苦瓜炒三四分钟 放盐
放鸡蛋 葱花 炒到葱花变软 放点水煮一煮
登登登
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