日式鸡腿清汤锅(减脂 无油 无盐)

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简单快手!毫无难度!
炖着就能干自己的事!
鸡腿都炖得超软烂的!
就连我这个只吃鸡胸肉的人都忍不住吃了一只
✧٩(ˊωˋ*)و✧

用料  

鸡腿 3只
豆苗 一盒
香菇 5朵
鸡粉 一勺
清酒 一勺
3片

日式鸡腿清汤锅(减脂 无油 无盐)的做法  

  1. 准备:
    ①豆苗洗净,香菇切块;
    ②鸡腿开刀划口子,冷水下锅焯水,放姜片,水开了就撇掉浮沫;
    ③水不用倒,中小火,放鸡粉,放香菇。

  2. 后续:
    ①鸡腿和香菇炖个半小时后,放清酒,少量木鱼精,继续炖;
    ②10分钟后,放豆苗,再等10分钟就能开吃。

小贴士

焯鸡腿的水不要倒,看看那鸡油,都是精华!
放了鸡粉就无需放盐哦!要少量多次地放!
清酒可以用料酒代替,没有木鱼精的可以忽略。
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 08:06:12
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