淡奶油司康(有黄油更香)

7.3 综合评分
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用料  

淡奶油 100-125克随意,多点会更好吃
低筋面粉 250克
黄油 60克
砂糖 50克
泡打粉 6克
鸡蛋 1个
1克
蛋黄液 1个

淡奶油司康(有黄油更香)的做法  

  1. 所有用量如图可以保存

    淡奶油司康(有黄油更香)的做法 步骤1
  2. 面粉、糖、盐、泡打粉混合在一起

  3. 黄油无需解冻,切成小颗粒,放入面粉混合物,捏捏捏,把面粉混合物和黄油捏成小颗粒状,原本的面粉很细腻,黄油捏碎后就成了较粗的颗粒

  4. 加入一个鸡蛋和奶油,用硅胶搅拌棒混合,搅拌,无需发酵,无需捏成光滑的团

  5. 砧板上摸一层面粉防止粘连,把面团放在砧板上,按压成型,1.5-2cm厚度。用刀切块即可

  6. 放入烤盘,刷蛋黄液,预热烤箱,180度20分钟,出炉

    淡奶油司康(有黄油更香)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-09 10:14:43
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