土豆,胡萝北切滚刀块,玉米切段备用
鸡爪切段冷水下锅,加入葱段蒜片和一勺料酒大火煮开后再煮5分钟捞出,过凉水洗净沥干水分备用
热锅烧油,加入洋葱蒜片炒香,加入鸡爪翻炒均匀后加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一茶匙盐+一茶匙糖,翻拌均匀
加入一瓶啤酒,适量水,没过鸡爪,大火烧开后转小火加盖焖煮15分钟,将土豆玉米胡萝北放入锅中,小火加盖焖煮10分钟左右,土豆用筷子可以扎进去就可以,大火收汁
盛出撒上葱花白芝麻点缀即可鸡爪软糯Q弹,土豆软烂入味,汤汁浓郁,泡米饭简直好吃极了‼️
上传你做的鸡爪煲