糖蒜

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用料  

790g

糖蒜的做法  

  1. 准备无油无水干净的瓶子

    糖蒜的做法 步骤1
  2. 准备些新蒜🧄,留些新蒜的皮,淡盐水浸泡一晚,把新蒜的辛辣去除一些

    糖蒜的做法 步骤2
  3. 控干水分的蒜放入准备好的容器内

    糖蒜的做法 步骤3
  4. 蒜,白糖,冰糖,白醋,米醋,盐按照1:0.1:0.1:0.2:0.4:0.02的比例煮开晾凉(锅也提前洗净,无油无水)

    糖蒜的做法 步骤4
  5. 晾凉的糖醋汁倒入罐中,倒入适量白酒封口,等待腌制

    糖蒜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-09 11:06:31
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糖蒜的答疑

  • 云盈若素  2020-06-13  
    0
    方主,这个多久可食用,还有变绿怎么回事?
    作者回复 2020-08-17  
    变绿是正常的~过几天就好了,不用担心!我大概腌了一个月后就开始吃了
  • 下厨房用户_nqdg  2020-06-15  
    0
    我就用一瓶捞汁搞定了腌糖蒜,这方法简直是懒人的福音,如果觉得辣味不够还可以加点泡椒一起腌,超好吃。

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