家庭版麻辣烫
0
人做过这道菜
减肥中的小吃货a
作为某国福，某亮麻辣烫的忠实顾客，我真的不喜欢超市卖的火锅底料味道既然是家庭版麻辣烫，就必须用家里经常用的材料做啦，味道真的跟店里一模一样。快来造吧😏
用料
| 纯牛奶 | 1包 |
| 盐 | 根据自己口味放 |
| 鸡精 | 少量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣（一定要有） |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片（切成条状） |
| 甜面酱 | 一点 |
| 麻汁水 | 半碗（必须要有） |
| 味达美 | 一点点就行 |
| 油 | 少量 |
| 各类丸子 | 根据自己量添加 |
家庭版麻辣烫的做法
-
先做辣油：麻汁水，2瓣蒜切成蒜末，2个红辣椒切成段葱切段，味达美，甜面酱，鸡精等。家里没有姜了，有姜更出味，。牛奶先放一边
-
倒入少量花生油，把图一的所有准备的东西倒入炒香，甜面酱跟味达美加一点点就行，然后得到右边的红油。如果想辣一点，可以滴一丢丢家里的辣椒酱一起炒。
-
把红油倒入锅中，先加水（多一点因为这是做汤底哦），水微开时，把纯牛奶倒入再煮开，然后倒入麻汁水煮开后，加盐，味精（这个根据个人口味，自己尝咸淡）
-
放入你所需要煮的食材，等都煮熟后捞出就可以吃啦。
但是去店里吃，还有蘸酱（麻汁➕你做的汤底，就是蘸酱，这个不复杂）
-
铛~铛~铛~好吃的麻辣烫就完成了。自己做起来吧
-
味道特别好，光盘行动必须到位！
小贴士
家里没有食品称，所谓的适量就是根据自己的咸淡口味➕，或者少一点的意思。
