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响螺片三菌老鸡汤

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rtao的厨房  rtao
身为湖南人，因外公喜欢喝汤，从而影响了一家大小，一个个变身小汤盅。今日在家中找出一些食材做了这份老幼皆宜的汤。汤为3-5人份，1-2人食材减半。

用料  

老鸡 半只
响螺肉 10g
姬松茸 12g
花菇 12g
茶树菇 12g
红枣 5粒
老姜片 数片
葱花 少许
食盐 少许

响螺片三菌老鸡汤的做法  

  1. 清洗好汤料，茶树菇剪去根部，响螺肉和菌菇浸泡1-2小时，鸡剁成块（稍大块一点）焯一下水去腥备用

    响螺片三菌老鸡汤的做法 步骤1

  2. 汤料、姜和鸡肉一起下锅，加水2-3升。大火煮沸后关至小火煲90-120分钟，加葱花、少许食盐即可。

    响螺片三菌老鸡汤的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-09 12:53:59
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