高筋粉:400 | 克 |
牛奶:260 | 克 |
细沙糖:40 | 克 |
猪油:35 | 克 |
奶粉:20 | 克 |
盐:5 | 克 |
酵母:5 | 克 |
馅 | |
腊肉:120 | 克 |
嫩碗豆:100 | 克 |
葱花:40 | 克 |
洋葱:200 | 克 |
芝士片:4 | 片 |
依次把牛奶、糖、高筋粉、奶粉、酵母放入面包桶,酵母不能和牛奶、糖接触也免酵母失效,用面包机和面功能和面,和面结束后把盐和油放入再一次和面(我的面包机和面时间为15分钟,两次30分钟)
两次和面后(有时会和三次)
面拿出来揉揉再擀成长方形腊肉切成小粒把馅放面皮上,芝士剪成小条(芝士少了点木有拉丝)
卷起
再均匀切成12个
放在烤盘上
预热5分钟,上火180度,下火200度烤18分钟
成品