法棍面包🥖

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我们家先生和孩子最爱法棍,配上我亲自做的蒜蓉黄油 无敌了!外面法棍太咸了 不是特别健康!家庭版本法棍做了无数次,希望大家喜欢!带不带芝麻  加不加葡萄干都看自己喜欢

用料  

高筋面粉 400克
270克
3克
白糖 10克
干酵母 4克

法棍面包🥖的做法  

  1. 第一发 塑形

    法棍面包🥖的做法 步骤1
  2. 二发状态

    法棍面包🥖的做法 步骤2
  3. 出锅了

    法棍面包🥖的做法 步骤3
  4. 300克多面 一分为二(这个有孩子帮忙揉的 不平均了)不影响口感

    法棍面包🥖的做法 步骤4
  5. 一定记得不要用擀面杖擀 直接用手压成长方形 然后折叠就可以 最下面封口,然后上面用到随遇斜切几下!进烤箱二次发酵,里面可以➕一小碗热水,第二次发酵至少一个小时!

    法棍面包🥖的做法 步骤5
  6. 200度 20分钟 上下火 临烤之前喷点水 以免表面太硬!

    法棍面包🥖的做法 步骤6
  7. 即使太硬也无所谓 放凉可以装袋子里 过二个小时吃也柔软不少!

    法棍面包🥖的做法 步骤7
  8. 我这个里面还加了葡萄干!

    法棍面包🥖的做法 步骤8
  9. 随心所欲的芝麻

    法棍面包🥖的做法 步骤9
  10. 法棍是最好做的面包之一! 第二天吃软硬适中哦!

    法棍面包🥖的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 16:16:29
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