蛋黄酥（蛋挞皮版）

1、提前将蛋挞皮从冰箱拿出，稍软就把皮扒出来 不然软了有点难扒。                                2、咸蛋黄一个蛋分四个（蛋挞皮比较小就分四个吧）（怕腥的提前喷/涂上酒，烤箱里烤一烤）。                                                                  3、豆沙馅包住一个咸蛋黄搓圆～搓圆～（可提前弄）；再放入蛋挞皮虎口收口，稍微搓圆（好看点）；收口朝底放回锡纸里。                                      4、鲜鸡蛋黄搅浑，涂在蛋黄酥上（有芝麻撒上芝麻啦……）。                                               5、烤箱200度15-20分钟                               紫薯馅：                                                          紫薯削皮切薄片摊开放，水开后蒸五分钟。关火撒上白砂糖（按个人喜欢甜度加），盖上盖焖几分钟。拿出来用汤匙就轻松压扁啦！（喜欢芝士的，紫薯压扁后加在一起搅匀哦！）

好了之后开吃吧！                                                    用蛋挞皮比自己做皮 酥点，而且没有那么麻烦 省了很多步骤（建议蛋挞皮吧）