韭菜炒虾米
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人做过这道菜
Holin_
韭菜炒老了，但是不耽误它香啊！！！！！
用料
韭菜炒虾米的做法
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我用的是熟干虾米，用清水洗过，放一旁备用。韭菜洗净，切段备用。小米椒切小段，姜片切丝，备用。
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锅热，放入3勺的油，放入切好的小米椒、姜丝，爆个15秒。
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紧接着加入虾米，翻炒30秒。加入韭菜，炒熟（大概2分钟左右）。
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加酱油耗油，翻炒大概30秒，出锅！
小贴士
火候我一直是中大火吧，有点像爆炒，期间觉得火太大了就小火。加蛋的话，把蛋打好，加点水加点盐。锅热，放油，先炒蛋，炒好盛出来备用。以后就和菜谱一样，鸡蛋在炒好韭菜后加入。
