酱香猪龙骨
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人做过这道菜
莫xy
买了猪龙骨，本来是煮汤的，但是嘴巴馋，来点重口味的，嘿嘿。
用料
酱香猪龙骨的做法
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猪龙骨洗干净，泡出血水
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准备配料：生姜切片，草果一个，八角一个，干辣椒五六个，陈皮适量，香叶适量，桂皮时间，花椒适量，孜然粒适量，甘草适量
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热锅倒油
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倒入配料
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炒出香味，倒入肉骨头煎一下
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料酒沿锅边淋入
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倒生抽
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倒老抽
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倒入这道菜的灵魂黄豆酱
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放点糖提鲜，加水没过骨头，焖煮1小时
要是有高压锅也可以，那就快多了
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然后大火收汁，收收收
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然后就装盘开吃吧
麻辣鲜香，超级下饭的
小贴士
这个很简单也很好做，没啥小技巧啦
