不用烤箱的美味蛋糕，覆盆子白巧克力冰盒蛋糕
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人做过这道菜
岳季明明
用料
不用烤箱的美味蛋糕，覆盆子白巧克力冰盒蛋糕的做法
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淡奶油加细砂糖，柠檬汁，柠檬碎打发至干性发泡；
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6块饼干摆放在托盘上，均匀涂抹1/4的奶油；
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将1/4的白巧克力碎洒在淡奶油上，取其中500g覆盆子对切，1/3摆放在白巧克力碎上，
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重复步骤2.3，先放饼干，然后奶油，白巧克力碎，覆盆子，再摞上3层，将剩余的150g完整的覆盆子放在最上面。
盖上保鲜膜冷藏3-4小时，饼干变软，趁凉吃口感更好。
冰箱冷藏质保期2天。
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沿饼干大小切块！
小贴士
覆盆子比较贵，我这边买到1斤要150元左右，可以调整为时令水果，如芒果，车厘子，蓝莓，草莓等！
