韩式黄豆芽拌饭
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人做过这道菜
王小闹的厨房
一直都很喜欢拌饭
这道黄豆芽拌饭，风味更特别些
参考抖音做法，来试试吧
这道黄豆芽拌饭，风味更特别些
参考抖音做法，来试试吧
用料
| 黄豆芽 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 半熟煎蛋🍳 | 一个 |
| 香油 | 适量 |
| 黑芝麻 | 一丢丢 |
| 酱料做法 | |
| 圆葱 | 1/3个 |
| 梨 | 半个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 青椒 | 一个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 粗辣椒面 | 1勺(根据吃辣程度增减) |
韩式黄豆芽拌饭的做法
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大概这些东东，来张图看看
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圆葱，梨切大块，蒜瓣，青椒切段，料理机打碎，打成洋葱末。
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大概打成这个样子
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洋葱末2大勺，生抽2勺，韩式辣酱2勺，白芝麻1勺，香油1勺，粗辣椒粉1大勺(根据自己吃辣程度而定，如果不能吃辣，可以换成细粉调颜色)。如果洋葱末中没有梨，这个时候需要加点糖
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搅拌完成，差不多这个样子
手抖照片拍虚了😂
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锅里加底油，我加的香油，也可以加其他食用油，翻炒胡萝卜和豆芽，炒软加盐调味
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加入足量的酱料，继续翻炒，加少许水小炖一下下，让豆芽入味，粘稠，出锅前再加一点香油，不喜欢的小伙伴可以不加
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米饭🍚放入大碗，盖上豆芽，撒海苔碎，再来一个半熟的煎蛋🍳，那种蛋黄可以流淌滴(今天🍳超成功，傲娇脸)，撒一丢丢黑芝麻
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用勺子切碎煎蛋🍳，拌均，就可以来吃啦！味道真的真的很不错，赞哦😍
小贴士
这个酱料还可以做其他炖菜，
比如：豆芽炖鲅鱼，炖安康鱼啥的
我觉得应该也不错，下次一定试试
比如：豆芽炖鲅鱼，炖安康鱼啥的
我觉得应该也不错，下次一定试试
