傻瓜版芝士椰香南瓜派
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CocoLam0124
用曲奇和南瓜糊做成的南瓜挞😂
满足一下娃想要吃动画片里的南瓜派🎃😂
满足一下娃想要吃动画片里的南瓜派🎃😂
用料
| 黄油🧈 | 125克 |
| 面粉 | 240克 |
| 鸡蛋🥚（打成蛋液 | 1个 |
| 糖🍬 | 55克 |
| 以上曲奇挞皮 | |
| 南瓜🎃 | 200克 |
| 鸡蛋🥚 | 1个 |
| 椰树牌椰奶🥥 | 100 |
| 糖🍬 | 一丢丢(因为椰奶和南瓜都是甜的、不放也可以) |
| 以上南瓜糊 | |
| 奶酪🧀️ | 任意 |
傻瓜版芝士椰香南瓜派的做法
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分两次加入砂糖打发黄油至发白
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分次加入蛋液打发至均匀
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筛入面粉
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（面团封膜放冰箱待用）
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南瓜蒸熟后加入椰奶.鸡蛋.糖一起用料理机打烂或者直接用勺子或拌刀压烂搅拌均匀
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面团擀压成0.5-0.8cm的挞皮铺在模具上进行按压并扎孔
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放入烤箱190度10分钟，看到挞皮发白就可以取出
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放入芝士后再装上南瓜液至满(芝士再切碎点的出来的会表面会平整些)满而不漏是最好的
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再放入烤箱上下火190度、10分钟，挞皮边缘出现黄色就可以降火175度、10分钟，再降125度、10分钟
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✌🏻
小贴士
水南瓜和粉南瓜做出来的口感不一样.看个人喜好
面团可以放冷冻下次再拿出来用或者直接烤曲奇
南瓜糊剩下的可以再加些面粉做面条
南瓜糊加面粉以及面粉1%左右的配比的酵母可以做南瓜馒头
面团可以放冷冻下次再拿出来用或者直接烤曲奇
南瓜糊剩下的可以再加些面粉做面条
南瓜糊加面粉以及面粉1%左右的配比的酵母可以做南瓜馒头
