黄油放小碗里,隔水加热融化
按照先液体,后固体的顺序加入除黄油以外的材料。
我一般是把面包桶直接放电子秤上,
先打鸡蛋,牛奶,淡奶油,
然后加糖,盐,
再放面粉,
最后在面粉上挖个洞,把酵母放进去
按面包机的“甜味面包”功能,
面包机运行十分钟后,加入液体黄油
然后等着吃就行啦(美的面包机要两个半小时左右)
最后五分钟,看看上色程度 如果觉得颜色够深了,也可以提前拿出来。不过这款面包比较软,所以一般不用提前拿出来。
如果你不喜欢面包外面那层硬壳,可以一开始就用锡纸把面包桶外面包起来。这样烤出来的面包没有硬皮。
趁热取出,晾凉,可以撕着吃,超级超级柔软