韩式嫩豆腐汤

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看完梨泰院class,就一直想吃里面的嫩豆腐汤,于是根据自己之前学过的韩餐做了一版,真好吃

用料  

嫩豆腐 1盒
辣白菜 若干
洋葱 0.2个
西葫芦 半个
牛肉卷 10卷
蛤蜊 10只
鸡蛋 1个
韩式辣酱 2勺
韩式汤酱油 3勺
韩式鱼露 2勺
香油 适量
4.5瓣

韩式嫩豆腐汤的做法  

  1. 洋葱切碎,西葫芦切三角形,蛤蜊洗净,辣白菜根据个人喜好取出适量,适当切断

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤1
  2. 蒜蓉加香油和盐腌制,备用

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤2
  3. 起锅,炒蒜蓉

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤3
  4. 加入辣白菜,洋葱继续炒

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤4
  5. 加水,大概半锅的样子,加入3勺汤酱油,2勺鱼露,2勺辣酱

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤5
  6. 加入西葫芦,蛤蜊,盖锅盖继续煮,煮到开锅

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤6
  7. 用勺,一勺一勺的将嫩豆腐称入锅内,不用管大小,美观

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤7
  8. 嫩豆腐放完了放肥牛卷

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤8
  9. 最后窝上一个鸡蛋,牛肉和鸡蛋熟了,就可以出锅了,美味无法想象

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤9
  10. 左一鱼露, 中间汤酱油,右一甜辣酱,我不太能吃辣,所以选的甜辣酱

    韩式嫩豆腐汤的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-04-09 22:13:50
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韩式嫩豆腐汤的答疑

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