羊肉抓饭

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用料  

洋葱 1个
胡萝卜 1根
孜然粉 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 4勺
大米 1杯
羊肉 250克
10克

羊肉抓饭的做法  

  1. 羊肉买回来,用冷水冲洗干净,切小块。
    胡萝卜🥕切小块
    土豆切小块,入空气炸锅6分钟
    洋葱切小块

    大米洗干净,浸泡


  2. 起油锅,炒菜的油略多些,油烧热加入 八角 炒出香味,加入羊肉,➕料酒 炒到发白,加颗粒状孜然1勺  ,➕橙皮  ➕一半洋葱,胡萝卜,煸炒至水干,胡萝卜软,加入土豆,➕2勺生抽,2勺糖,一小勺老抽,2勺孜然粉,剩余洋葱,2勺盐。
    ➕热水中火烧10分钟

    倒入电饭煲调米饭档

 
该菜谱发布于 2020-04-09 23:06:04
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