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酸笋鸭

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琳琳与谦谦的厨房  琳琳与谦谦

用料  

鸭 鸭腿一只
酸笋 250克
姜 3片
酱油 3-4勺
蚝油 3-4勺
干辣椒 3个
蒜 5瓣
盐 2勺
料酒 半杯(一次性杯子)
糖 15克(看酸笋的酸度来加)

酸笋鸭的做法  

  1. 把材料洗干净切好，然后倒油把姜蒜煎香再把鸭腿肉倒下去炒干水分

    酸笋鸭的做法 步骤1

  2. 炒到出油后就开始调料，放盐，糖，耗油，酱油倒下去小火慢慢炒上色，鸭腿肉上色后就倒半杯酒下去炒

    酸笋鸭的做法 步骤2

  3. 等酒慢慢干后就放入酸笋和辣椒

    酸笋鸭的做法 步骤3

  4. 把两碗水倒下去中火慢慢炆，大概要20分钟

    酸笋鸭的做法 步骤4

  5. 最后就是收汁装碟，酸酸辣辣开胃菜就做好了

    酸笋鸭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-09 23:12:13
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