349 香菇韭菜鲜虾面

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最喜欢这种清爽简单的汤面,这是我个人的煮面习惯,编写下来分享!

用料  

面条 150克(适合家里人数的量) 香菇3朵(切薄片) 胡萝卜100克(切丝) 韭菜150克(切小段) 水1000-1200克 油15克 葱末20克 盐适量 葱花香菜适量

349 香菇韭菜鲜虾面的做法  

  1. 主锅放入15克油、20克葱末,设定3分钟/120度/速度小勺 爆香

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤1
  2. 加入香菇、胡萝卜丝,设定3分钟/120度/反转/速度小勺  拌炒

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤2
  3. 加入水(我加的是开水,冷水也行,把水煮开就行),设定15分钟/100度/反转/速度小勺  煮开

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤3
  4. 水开后,加入面条(可以打开主锅盖放入面条;也可以直接从量杯盖口放入面条),设定8分钟/100度/反转/速度小勺  煮面;从量杯盖口加入鲜虾,用筷子稍微搅拌(注:煮面只用8分钟,虾可以和面条同时放入)

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤4
  5. 时间剩余2分钟左右,从量杯盖口加入韭菜;起锅前放入盐、葱花香菜调味

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤5
  6. 香喷喷的面条煮好啦

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤6
  7. 这个分量刚好盛3碗面,三口人一人一碗正好

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤7
  8. 另一种下面条方式:可以直接从量杯盖口放入,更方便

    349 香菇韭菜鲜虾面的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-09 23:29:21
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