懒人版番茄牛肉面(粉)

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老妈给我寄了很多牛肉片 不吃浪费 正好家里有米粉和番茄 于是做出了这个很懒很方便的番茄牛肉粉

用料  

切好的牛肉或牛腩 适量
西红柿 1-2个
1-2瓣(可不加)
番茄酱 1勺(可不加)
适量
适量
味精 适量
老抽 一小勺(用于增色)
白砂糖 一小勺(用于调味)

懒人版番茄牛肉面(粉)的做法  

  1. 第一步:番茄洗净去蒂 切成小块备用 蒜瓣2瓣 切成蒜末备用 。

    懒人版番茄牛肉面(粉)的做法 步骤1
  2. 第二步:锅中倒油 开中高火 油温7成热时加入蒜末炒香 倒入番茄块 炒软 加入一小勺盐 半小勺味精 适量老抽增色 一小勺糖 一大勺番茄酱(没有可不加)。

    懒人版番茄牛肉面(粉)的做法 步骤2
  3. 第三步:加入适量水煮开(量要大于最后做出来的面汤 喜欢喝汤就多加点)然后加入面条或粉条 还有牛肉(生的熟的都可以 生的就多煮会儿)大火煮至面条变熟 牛肉熟透 一碗香喷喷的人牛肉面就做好啦~喜欢吃蛋的话还可以在最后打个鸡蛋哦

    懒人版番茄牛肉面(粉)的做法 步骤3

小贴士

其实煮面条是最简单的 汤底的万能调味法:盐+味精+一点老抽增色+适量胡椒+一点点白糖提鲜。这样煮出来的汤底也是好吃的 里面不管是加番茄或者豆腐 蘑菇 肥牛等其他食材 都不会难吃~
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 05:57:18
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