桃酥(无猪油版)

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家里老年人爱吃桃酥,做来给他们吃吃。

用料  

普通面粉即可 350g
玉米油 200克
鸡蛋 3个
糖粉 90克
小苏打 6克
泡打粉 6克
玉米淀粉 10克
3克
核桃 适量
黑芝麻 适量

桃酥(无猪油版)的做法  

  1. 鸡蛋和玉米油、糖、盐混合搅拌好

  2. 普通面粉、淀粉、小苏打、泡打粉混合过筛到搅拌好的油蛋糖混合物中,加上碎核桃仁。用刮刀划十字的方式混合均匀。完成这项后,烤箱170度预热5分钟。

  3. 混合好的面团,攒成一个个小圆球,放在铺好硅油纸的烤盘上,球与球之间,距离不要太近,用勺子或拇指在小球中间按压一个小坑,在小坑上撒些黑芝麻。

  4. 放进烤箱,上下管170度,烤20分钟,大功告成。

    桃酥(无猪油版)的做法 步骤4

小贴士

烤好之后,拿出放凉再食用,口感绝佳。
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 07:05:54
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桃酥(无猪油版)的答疑

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