蓝莓布丁蛋糕

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不需要面粉
不用分离蛋黄蛋白
不加糖
快手早餐

用料  

酸奶 100克
鸡蛋 1个(普通大小)
玉米淀粉 10克
蓝莓 5-6颗

蓝莓布丁蛋糕的做法  

  1. 拿一个烤碗或者模具,在底部和四周都铺上油纸,放一旁待用

  2. 取100克酸奶(安慕希、纯甄这种浓稠的都可以,我用的一鸣),加入一个鸡蛋、10克玉米淀粉搅拌均匀

    蓝莓布丁蛋糕的做法 步骤2
  3. 将搅拌好后的混合液全部倒入事先铺好油纸的模具中(有耐心的小朋友可以过筛一遍,会更加细腻)

    蓝莓布丁蛋糕的做法 步骤3
  4. 表面放入适量蓝莓

    蓝莓布丁蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热)放入烤箱中层,上下火180度,30分钟(根据自己烤箱脾气调整,以熟透为准)

    蓝莓布丁蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好后不要立即拿出,焖个3-5分钟,然后取出凉一下就可以吃了

    蓝莓布丁蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1.玉米淀粉也可以换成土豆淀粉、红薯淀粉等
2.上面的用量我刚刚好一人份
3.喜甜的小伙伴可以自己再适量加糖,我口味淡,所以酸奶自带的甜度刚刚好
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 09:56:54
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