拌菜心
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人做过这道菜
豆_dd
广东菜心，网上说它有清热解毒，杀菌，降血脂的功能，维生素C含量也高，。这么多的好处，一起来学做给家人吃吧。
用料
拌菜心的做法
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准备食料，大蒜，小米辣切好。
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小碗里放入蚝油，生抽，白糖，盐，生粉，清水调成汁备用。
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锅里水开放适量的盐和油，然后把菜心放进去，看菜梗变绿煮熟就捞出过凉水。
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过好凉水的菜心挤掉水份装盘。
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锅里油热放大蒜爆香后倒入调好的汁，汤汁浓稠时放小米辣后起锅浇在菜心上就可以吃了。。
(菜心觉得太长可切断，吃时方便)。
小贴士
水里放盐和油是能菜变绿些。
调好的汁咸淡自己尝一下。
调好的汁咸淡自己尝一下。
