无骨酸辣鸡爪

7.8 综合评分
33 人做过这道菜
每次路过小吃点看到鸡爪卖都想吃,外面买又太贵,
为了吃到我心心念的小吃,只能自己动手了

用料  

鸡爪 500克
一块
料酒 2勺
小米椒 7~8个
大蒜 6瓣
适量
陈醋 2勺
生抽 2勺
白糖 适量
蚝油 适量

无骨酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪放入水中浸泡一小时,清除血水

    无骨酸辣鸡爪的做法 步骤1
  2. 冷水下锅、加入适量料酒、姜片

    无骨酸辣鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮15分钟后捞出放入冷水中冲凉

    无骨酸辣鸡爪的做法 步骤3
  4. 放入冷水中洗净,放入冰箱冷藏2小时

    无骨酸辣鸡爪的做法 步骤4
  5. 去好骨的鸡爪加入所有调味料拌匀

    无骨酸辣鸡爪的做法 步骤5
  6. 美味又好吃的鸡爪就做好了,做好后放入冰箱冷藏一晚更入味哦!

    无骨酸辣鸡爪的做法 步骤6

小贴士

煮好的鸡爪放入冷水中冲洗掉油脂,再放入冰箱冷藏、是更好的去骨,
也可以加点柠檬更好吃,有什么不清楚的可以加♈️聊

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该菜谱发布于 2020-04-10 11:38:32
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