低糖手指饼干

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留方自用。

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
细砂糖 20克
香草精(选用) 几滴
柠檬汁 几滴

低糖手指饼干的做法  

  1. 准备工作:过筛面粉,分蛋(我分蛋用的这个勺子🌝),预热烤箱175℃。

    低糖手指饼干的做法 步骤1
  2. 蛋白滴入柠檬汁,电动打蛋器打发至干性发泡(提起打蛋器,蛋白呈尖角状。中性发泡其实也可以了)

  3. 放入蛋黄,电动打蛋器搅打至均匀(几秒就好)

  4. 放入面粉和香草精(选用),用手动打蛋器或刮刀拌匀。

  5. 裱花袋挤入烤盘,送入烤箱,175℃十分钟转120℃三分钟。

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 12:30:58
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